Вся ботаника в одном файле скачать пдф.

Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие ✿ БОТАНИКА Учебное пособие для подготовки к Национальному сертификату по биологии uzvestnik.ru @master_biochemistry Койяш Расул 2026 Стр. 1 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие §1. Ботаника — наука о растениях Ботаника (от древнегреческого слова «botane» — «зелень», «трава», «растение») — это комплексная наука, которая всесторонне изучает растения: их строение, жизнедеятельность, разнообразие, распространение на Земле и происхождение. Растительный мир нашей планеты невероятно богат. На сегодняшний день учёным известно: • В мире — около 500 000 видов растений. • В Средней Азии — около 8 000 видов. • В Узбекистане — около 4 500 видов. Основные разделы ботаники Ботаника — это не одна наука, а целая система научных дисциплин, каждая из которых имеет свой предмет изучения: • Морфология растений — изучает внешнее строение растений и их частей (органов). • Анатомия растений — исследует внутреннее клеточное и тканевое строение растительных организмов. • Физиология растений — изучает жизненные процессы, протекающие в растениях: фотосинтез, дыхание, поглощение минеральных веществ, испарение воды (транспирацию). • Систематика растений — занимается классификацией растений, объединяя их в группы (таксоны) на основе родства, происхождения и общих признаков. • Эмбриология растений — изучает процессы, связанные с размножением растений, строение органов размножения и развитие зародыша. • Геоботаника (или фитогеография) — исследует закономерности распространения растений и растительных сообществ на поверхности Земли. • Палеоботаника — наука об ископаемых растениях, живших в прошлые геологические эпохи. • Экология растений — изучает взаимоотношения растений друг с другом и с окружающей средой, а также влияние факторов среды на их жизнь. Разделы ботаники по объекту изучения Стр. 2 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие Некоторые разделы ботаники специализируются на изучении конкретных групп растений: • Альгология — наука о водорослях. • Бриология — наука о мхах. • Лихенология — наука о лишайниках. Растения как живые организмы Растения — это живые организмы. Как и все живые существа, они: • Состоят из клеток. • Питаются, дышат, реагируют на внешние раздражители. • Растут, развиваются и размножаются. Значение растений в природе и жизни человека Роль растений на нашей планете огромна: 1. Источник органического вещества. В процессе фотосинтеза зелёные растения создают из неорганических веществ (воды и углекислого газа) органические, которые служат пищей для всех остальных живых организмов. 2. Источник кислорода. Фотосинтез — единственный процесс на Земле, в результате которого выделяется кислород, необходимый для дыхания подавляющего большинства живых существ. 3. Регуляция состава атмосферы. Растения поглощают из воздуха углекислый газ и обогащают его кислородом. 4. Почвообразование и защита почв. Растения участвуют в формировании плодородного слоя почвы, а их корневые системы защищают почву от эрозии (разрушения ветром и водой). 5. Кормовая база. Многие растения, такие как полынь, верблюжья колючка, люцерна, клевер, изень, кейреук, саксаул, рожь, служат ценным кормом для скота. Некоторые растения являются редкими и занесены в «Красную книгу». Среди них можно отметить такие виды, как эремурус, хольман, саллагуль, для которых характерно кольцеобразное (мутовчатое) расположение листьев. Вклад учёных в развитие ботаники Стр. 3 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие Учёный Годы жизни Вклад в науку Теофраст ~371–~287 до н.э. Древнегреческий учёный, «отец ботаники». Систематизировал знания о растениях, описал их практическое значение в сельском хозяйстве и медицине. Абу Али ибн Сина 980–1037 Великий учёный Востока. (Авиценна) В своих трудах «Канон врачебной науки» и «Книга исцеления» описал множество лекарственных растений и их целебные свойства. Абу Райхан Беруни 973–1048 Энциклопедист, автор знаменитого труда «Фармакогнозия в медицине» («Китаб ас- Сайдана фит-тибб»), в котором подробно описал лекарственные растения своего времени. 💡 Запомни: > Ботаника — наука о растениях. Её ключевые разделы — морфология, анатомия, физиология и систематика. Растения создают органические вещества и кислород, формируют почву и служат пищей для других организмов. 📝 Контрольные вопросы: 1. Что означает слово «ботаника» и что изучает эта наука? 2. Назовите 3-4 основных раздела ботаники и кратко объясните, что изучает каждый из них. 3. Почему растения считаются живыми организмами? 4. В чём заключается основное значение растений для жизни на Земле? 5. Какой вклад в изучение растений внесли Теофраст и Абу Али ибн Сина? --- Стр. 4 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие §2. Общее знакомство с цветковыми растениями Цветковые (или Покрытосеменные) растения — самая многочисленная и высокоорганизованная группа растений на Земле. Науке известно более 250 000 их видов. Главная особенность этих растений заключается в том, что в течение своей жизни они формируют цветок, из которого после опыления развивается плод с семенами. Удивительные представители мира растений Растительный мир полон рекордов и необычных приспособлений: • Сейшельская пальма. Произрастает на Сейшельских островах. Её плод созревает очень долго — от 6 до 10 лет, а его масса может достигать 25 кг. • Мексиканские кактусы. Способны накапливать в своих мясистых стеблях до 200 литров воды, что помогает им выживать в засушливых условиях. • Драконово дерево. Растёт на Канарских островах и является одним из самых долгоживущих растений планеты. Продолжительность его жизни может достигать 6000 лет. • Раффлезия. Встречается на острове Суматра. Обладает самым большим в мире цветком, диаметр которого может достигать 1 метра. Это растение- паразит, у которого нет ни стеблей, ни листьев. • Саксаул и кандым. Удивительные растения пустынь. Они приспособлены к сильной жаре и растут на песчаных дюнах. Их листья очень мелкие, почти незаметные, что уменьшает испарение влаги. • Кувшинка (нилуфар). Водное растение, стебель которого находится под водой, а крупные цветки и листья плавают на её поверхности. • Хищные (насекомоядные) растения. Такие растения, как пузырчатка (сув карокчиси), росянка (дрозера) и непентес, приспособились к жизни на бедных почвах, получая недостающие питательные вещества путём ловли и переваривания мелких насекомых. Разнообразие растений по их значению • Украшение природы (декоративные): тюльпан красный, рябчик, эремурус (саллагуль), гвоздика (чиннигуль), шафран (джумагуль, хольман). • Редкие плодовые растения: фисташка, миндаль, финиковая пальма (хурмо). Стр. 5 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие • Лекарственные растения: облепиха, водяной перец, гармала (исирик), шиповник. Такое огромное разнообразие цветковых растений связано с их способностью приспосабливаться к самым разным экологическим условиям. Органы цветкового растения Тело цветкового растения состоит из органов, которые делятся на две группы: вегетативные и генеративные. Группа органов Происхождени Состав Основная е названия функция Вегетативные от лат. vegetatio — Корень, стебель, Обеспечение «рост», лист питания, роста и «развитие» развития растения Генеративные от лат. generare — Цветок, плод, семя Обеспечение «создавать», размножения и «производить» расселения растения 💡 Запомни: > Вегетативные органы (корень, стебель, лист) поддерживают жизнь самого растения. Генеративные органы (цветок, плод, семя) служат для его размножения. 📝 Контрольные вопросы: 1. Какая группа растений является самой многочисленной на Земле и какова её главная особенность? 2. Приведите 2-3 примера растений с уникальными приспособлениями и опишите их. 3. Что такое вегетативные и генеративные органы? Назовите их. 4. Каковы функции вегетативных органов? 5. Каковы функции генеративных органов? --- Стр. 6 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие §3. Жизненные формы растений Жизненная форма — это внешний облик растения, который отражает его приспособленность к условиям окружающей среды. По жизненным формам цветковые растения делятся на деревья, кустарники, полукустарники, а также однолетние, двулетние и многолетние травы. 1. Деревья Это многолетние растения с одним одревесневшим, прочным главным стеблем — стволом. Деревья имеют мощную корневую систему и хорошо развитую крону (совокупность ветвей и листьев). По форме кроны деревья бывают: • Раскидистые: яблоня, абрикос, орех, персик. • Пирамидальные или сжатые: сосна, тополь. • Шаровидные: акация белая. 2. Кустарники Многолетние растения, у которых от основания отходит несколько равноценных одревесневших стволиков. Новые побеги вырастают из спящих почек у основания корня. Культурные кустарники Дикорастущие кустарники Ежевика (маймунжон) Кизильник (иргай) Сирень (настарин) Чингиль (сингиртак) Гранат (анор) Шиповник (наъматак) Лимон Барбарис (зирк) Бирючина (лигуструм) Миндаль низкий (бодомча) Смородина (коракат) Жимолость (учкат) 3. Полукустарники Многолетние растения, у которых нижняя часть стеблей одревесневает и сохраняется несколько лет, а верхняя, травянистая часть, ежегодно отмирает Стр. 7 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие на зиму. Типичные представители — растения пустынь и степей: изень, кейреук, терескен, сарсазан, полынь, итсигек. 4. Многолетние травы Растения, у которых надземная часть на зиму отмирает, а в почве сохраняются подземные органы (корни, корневища, луковицы) с почками возобновления, из которых весной развиваются новые побеги. К ним относятся: люцерна, пырей, гумай, цикорий, лук пскемский, тимьян (киякут), эремурус (саллагуль), одуванчик, солодка, илак, тюльпан, камыш, девясил, мята, коврак, ирис (гульсафсар). 5. Двулетние травы Растения, жизненный цикл которых длится два года. • В первый год из семени развивается растение с вегетативными органами (корень и розетка листьев), которое накапливает питательные вещества. • На второй год растение образует цветоносный побег, цветёт, плодоносит и после этого отмирает. Примеры: свёкла, морковь, репа, коровяк, капуста. 6. Однолетние травы Растения, которые в течение одного вегетационного периода прорастают из семени, растут, цветут, плодоносят и полностью отмирают. • Культурные растения: хлопчатник, пшеница, ячмень, лён, арахис, маш, нут, рис, томат, перец, дыня, арбуз, базилик (райхон). • Дикорастущие растения могут быть разной высоты: • Невысокие (5–20 см): ярутка полевая (момакалтирок), дурнишник (куйтикан). • Высокие (более 1 м): клещевина, кукуруза, конопля. 💡 Запомни: > Жизненная форма растения (дерево, кустарник, трава) — это его внешний вид, который является результатом приспособления к условиям среды. 📝 Контрольные вопросы: 1. Что такое жизненная форма растения? 2. Чем дерево отличается от кустарника? Приведите примеры. 3. Опишите жизненный цикл двулетнего травянистого растения. 4. В чем особенность полукустарников и где они в основном произрастают? 5. Приведите примеры однолетних, двулетних и многолетних трав. Стр. 8 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие --- Стр. 9 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие §4. Строение растительной клетки Один из важнейших признаков всех живых организмов — их клеточное строение. Наука, изучающая строение и функции клетки, называется цитология (от греч. «cytos» — клетка и «logos» — учение). Клетки большинства растений можно увидеть только под микроскопом. Однако клетки мякоти плодов лимона, мандарина, томата или арбуза настолько велики, что их можно разглядеть невооружённым глазом. Клетки в разных органах растения отличаются по форме, размеру, цвету и функциям. По клеточному строению организмы делятся на: Одноклеточные Хлорелла, хламидомонада Клетка была открыта английским физиком Робертом Гуком в 1665 году. Основные части растительной клетки Растительная клетка состоит из трёх главных частей: клеточной оболочки, цитоплазмы и ядра. • Клеточная оболочка. Прочная, прозрачная оболочка, состоящая в основном из клетчатки (целлюлозы). Она выполняет три важные функции: • Защита внутреннего содержимого. • Придание клетке определённой формы. • Обеспечение связи с внешней средой. • Цитоплазма. Это основное живое содержимое клетки. Представляет собой бесцветное, вязкое, полужидкое вещество, которое находится в постоянном движении. В ней протекают все жизненные процессы. • Ядро. Важнейшая часть клетки, её управляющий центр. • Обеспечивает хранение и передачу наследственной информации от поколения к поколению. • Регулирует все процессы обмена веществ в клетке. Стр. 10 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие • У некоторых организмов, таких как сине-зелёные водоросли (цианобактерии) и бактерии, оформленного ядра нет. • Пластиды. Особые органоиды, характерные только для растительных клеток. В грибах, бактериях и у сине-зелёных водорослей пластиды отсутствуют. Тип пластид Цвет Пигмент Функция Хлоропласты Зелёный Хлорофилл Осуществление фотосинтеза Хромопласты Красный, жёлтый, Каротиноиды Придают окраску оранжевый цветкам и плодам Лейкопласты Бесцветные Отсутствуют Накопление запасных питательных веществ • Вакуоль. Это полость в цитоплазме, заполненная клеточным соком. • У молодых клеток вакуоли мелкие, у зрелых — одна большая, занимающая почти весь объём клетки. • Клеточный сок на 70–95% состоит из воды, в которой растворены сахара, белки, минеральные соли и другие вещества. Именно состав сока определяет вкус плодов — сладкий, кислый или горький. > Интересные факты: > Клетки прозрачной кожицы лука отличаются вытянутой формой, плотным прилеганием друг к другу и наличием бесцветных пластид (лейкопластов). > Волокно хлопка (чигит) представляет собой одну гигантскую клетку-вырост, длина которой может достигать 3–4 см. Химический состав клетки Компоненты Вещества Неорганические вещества Вода и минеральные соли Органические вещества Белки, жиры, углеводы Стр. 11 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие 💡 Запомни: > Растительная клетка состоит из клеточной оболочки, цитоплазмы и ядра. Её уникальными компонентами являются пластиды и крупная центральная вакуоль с клеточным соком. 📝 Контрольные вопросы: 1. Кто и когда открыл клетку? 2. Назовите три основные части растительной клетки. 3. Какие типы пластид вы знаете и каковы их функции? 4. Что такое вакуоль и что входит в состав клеточного сока? 5. Какие организмы не имеют оформленного ядра и пластид? --- Стр. 12 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие §5. Жизнедеятельность клетки Живая клетка — это активная система, в которой постоянно протекают различные процессы. Движение цитоплазмы Одним из признаков жизни клетки является движение цитоплазмы. Этот процесс можно наблюдать в клетках листа водного растения элодеи. • Листья элодеи очень тонкие и прозрачные, что позволяет рассматривать их под микроскопом целиком, без приготовления срезов. • Поскольку элодея — водное растение, её клетки в капле воды на предметном стекле продолжают жить так же, как в естественных условиях. Под микроскопом видно, как зелёные хлоропласты плавно перемещаются вместе с потоками цитоплазмы. Рост и деление клеток Рост и деление — важнейшие свойства клеток, благодаря которым растёт и развивается весь организм растения. Процесс деления происходит в несколько этапов: 1. Клетка готовится к делению: ядро увеличивается в размерах. 2. Ядро делится надвое, и генетический материал равномерно распределяется между двумя новыми ядрами. 3. В цитоплазме между ядрами образуется перегородка. 4. Перегородка покрывается клеточной оболочкой, и в результате из одной материнской клетки образуются две дочерние. Пластиды также делятся пополам и переходят в дочерние клетки. Образовавшиеся молодые клетки растут, поглощая питательные вещества, и со временем снова смогут делиться. Таким образом, рост растения — это результат увеличения числа клеток (за счёт деления) и их последующего роста. Сравнение молодой и старой клетки С возрастом клетка претерпевает значительные изменения. Молодая клетка Старая (зрелая) клетка Клеточная оболочка тонкая. Клеточная оболока утолщённая. Стр. 13 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие Молодая клетка Старая (зрелая) клетка Вакуоли мелкие, в виде капелек. Одна большая центральная вакуоль, занимающая почти весь объём. Ядро и цитоплазма занимают основную Ядро и цитоплазма оттеснены вакуолью часть клетки. к клеточной оболочке. В отмершей клетке они разрушены. 💡 Запомни: > Рост растения обеспечивается двумя процессами: делением клеток (увеличение их числа) и их последующим ростом (увеличением в размерах). 📝 Контрольные вопросы: 1. На примере какого растения можно наблюдать движение цитоплазмы? Почему? 2. Опишите последовательность событий при делении растительной клетки. 3. Какие части клетки, помимо ядра и цитоплазмы, делятся и переходят в дочерние клетки? 4. Назовите основные отличия молодой растительной клетки от старой. --- Стр. 14 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие §6. Ткани растений Ткань — это группа клеток, сходных по строению, происхождению и выполняемым функциям. Понятие «ткань» было введено в науку английским учёным Неемией Грю в 1682 году в его труде «Анатомия растений». Ткани растений различаются по своему расположению в органах и функциям. 1. Образовательная ткань (меристема) Это ткань, клетки которой способны к активному и многократному делению, обеспечивая рост растения. • Клетки меристемы: живые, с крупным ядром, тонкой оболочкой и густой цитоплазмой. Тип меристемы Расположение Функция Верхушечная На кончиках побегов (в Обеспечивает рост конусе нарастания почки) растения в длину. и корней (в зоне деления). Боковая (камбий) Между древесиной Обеспечивает рост (ксилемой) и лубом растения в толщину. (флоэмой) в стеблях и корнях. Функции меристемы: • Обеспечение роста растения в длину и в толщину. • Восстановление (регенерация) повреждённых частей растения. • Формирование всех остальных типов тканей. > ВАЖНО! Способностью к делению обладают только клетки образовательной ткани. Клетки, образовавшиеся из меристемы, сначала растут, а затем дифференцируются, превращаясь в клетки постоянных тканей. 2. Основная ткань (паренхима) Заполняет пространство между другими тканями, составляя основу органов растения. Стр. 15 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие Тип основной ткани Особенности Функции Ассимиляционная Клетки живые, содержат Осуществление (хлоренхима) хлоропласты. Находится в фотосинтеза. зелёных частях растения (листьях, молодых стеблях). Запасающая Клетки живые, крупные, с Накопление (паренхима) тонкими стенками. питательных веществ Хорошо развита в (углеводов, белков, древесине, корневищах, жиров). клубнях, луковицах, плодах и семенах. У некоторых растений пустынь (например, у кактусов) есть особая водоносная паренхима, клетки которой запасают воду. 3. Покровная ткань Расположена снаружи всех органов растения и выполняет защитную функцию. Тип покровной ткани Описание Эпидерма (кожица) Покрывает листья и молодые побеги. Состоит из одного слоя плотно прилегающих, прозрачных живых клеток. Часто снаружи покрыта кутикулой или восковым налётом для уменьшения испарения. В эпидерме находятся устьица — структуры для газообмена и транспирации. Перидерма (пробка) Вторичная покровная ткань, сменяющая эпидерму на многолетних стеблях и корнях. Состоит из мёртвых клеток, оболочки которых пропитаны жироподобным веществом суберином, делающим их непроницаемыми для воды и газов. Защищает от перепадов температур и микроорганизмов. Газообмен осуществляется через чечевички. Стр. 16 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие Тип покровной ткани Описание Корка Наружный слой коры на стволах старых деревьев и кустарников. Образуется в результате ежегодного заложения новых слоёв пробки. Состоит из мёртвых тканей и имеет глубокие трещины, так как не может растягиваться при утолщении ствола. 4. Проводящая ткань Обеспечивает транспорт веществ по всему растению, образуя единую проводящую систему. Часть проводящей Строение Функция ткани (направление транспорта) Ксилема (древесина) Сосуды и трахеиды Восходящий ток: (мёртвые клетки с транспорт воды и толстыми стенками). минеральных солей от корней к листьям. Флоэма (луб) Ситовидные трубки Нисходящий ток: (живые, безъядерные транспорт органических клетки с клетками- веществ (сахаров) от спутницами). листьев ко всем органам. 5. Механическая ткань Придаёт органам растения прочность и упругость, выполняя опорную (скелетную) функцию. Тип механической Строение Расположение и ткани функции Колленхима Состоит из живых, Находится в черешках вытянутых клеток с листьев и молодых неравномерно стеблях, обеспечивая им утолщёнными гибкость и опору. оболочками. Стр. 17 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие Тип механической Строение Расположение и ткани функции Склеренхима Состоит из мёртвых Волокна (лубяные, клеток с очень толстыми, древесинные) придают одревесневшими прочность стеблям. оболочками. Бывает двух Склереиды образуют видов: волокна (длинные скорлупу орехов, клетки) и склереиды косточки вишни и (округлые «каменистые» абрикоса, а также клетки). содержатся в мякоти плодов груши и айвы. 6. Выделительная (секреторная) ткань Клетки этой ткани производят и выделяют различные вещества (метаболиты): эфирные масла, каучук, смолы, нектар, фитонциды и др. 💡 Запомни: > В растении выделяют шесть основных типов тканей: образовательная, основная, покровная, проводящая, механическая и выделительная. Каждая из них выполняет свою уникальную функцию. 📝 Контрольные вопросы: 1. Что такое ткань? Кто ввёл это понятие в науку? 2. Какая ткань обеспечивает рост растения в длину и толщину? 3. Сравните функции ксилемы и флоэмы. 4. В чём разница между эпидермой и пробкой? 5. Где в растении можно найти клетки механической ткани склеренхимы? --- РАСТЕНИЯ И ИХ ВЕГЕТАТИВНЫЕ ОРГАНЫ Стр. 18 Онлайн школа “Вестник знаний Ботаника · учебное пособие §7. Типы корней и корневые системы Корень — это основной вегетативный орган высших растений, как правило, находящийся в почве. Функции корня: • Закрепление растения в почве. • Всасывание из почвы воды и растворенных в ней минеральных солей. • Проведение этих веществ к надземным частям растения. • Запасание органических веществ. • Вегетативное размножение. > Важное отличие корня от побега: корень никогда не образует листьев. Типы корней В зависимости от происхождения, различают три типа корней: Тип корня Происхождение Главный корень Развивается непосредственно из зародышевого корешка семени. Боковые корни Образуются в результате ветвления главного и придаточных корней. Придаточные корни Возникают на стеблях или (реже) на листьях. Корневые системы Совокупность всех корней одного растения образует корневую систему. Её размеры и строение зависят от вида растения, условий произрастания и плодородия почвы. Выделяют два основных типа корневых систем. Тип корневой Формирование Представители системы Стержневая В системе хорошо развит Характерна для и заметен главный большинства корень

Вся ботаника в одном файле скачать пдф.

📂 Attachments

Botanika_uchebnoe_posobie (2).pdf

🎞 Materials in this category Биология

Answers are unavailable

📂 Attachments

🎞 Materials in this category Биология

Related articles

Аллотропия и валентность — конспект занятия по химии

Конспект занятия Атомно-молекулярное учение

Ядерные реакции | Тесты по химии

Answers are unavailable