Молекулярное строение — это устройство веществ, состоящих из отдельных молекул (или атомов, как у благородных газов), связанных между собой слабыми силами, что обуславливает их низкие температуры плавления, летучесть и наличие запаха. Вещества молекулярного строения включают большинство газов, жидкостей и легкоплавких твёрдых веществ, в отличие от веществ немолекулярного строения (металлов, ионных соединений, кристаллов), где атомы/ионы образуют единую прочную структуру. KOH — ионная решётка.