Для изучения изменений в организме во время голодания был проведен эксперимент. Для этого человек X голодал в течение 24 часов, каждый час у него брали кровь и проверяли результаты. На следующем графике вы можете ознакомиться с этими результатами. На основе графика определите вещества P, Q и R.

1. P - свободные жирные кислоты; Q - глюкоза; R - инсулин
2. P - инсулин; Q - гликоген печени; R - свободные жирные кислоты
3. P - альбумин плазмы; Q - глюкагон; R - инсулин
4. P - глюкагон; Q - глюкоза; R - гликоген печени